Probleme la rinichi de la proteine – mit sau adevăr?
Andreea NetcăShare
În ultimii ani, consumul de proteine – fie din alimentație, fie din suplimente – a devenit din ce în ce mai popular, mai ales în rândul persoanelor active și al celor care merg la sală. Totuși, odată cu această popularitate a apărut și o întrebare frecventă: „Afectează proteinele rinichii?”
Este un subiect controversat, plin de mituri, confuzii și informații incomplete. Hai să lămurim lucrurile clar, pe bază de logică și știință.
Ce fac rinichii și de ce sunt implicați în discuție
Rinichii au rolul de a filtra sângele și de a elimina produșii reziduali din organism, inclusiv ureea rezultată din metabolizarea proteinelor.
Atunci când consumi proteine, corpul le descompune în aminoacizi, iar surplusul este transformat în compuși care trebuie eliminați. Aici intervin rinichii.
De aici a apărut ideea că „mai multe proteine = stres mai mare pe rinichi”.
Mit sau adevăr?
Pentru persoanele sănătoase, fără probleme renale preexistente, consumul ridicat de proteine NU afectează rinichii.
Studiile actuale arată clar că un aport crescut de proteine nu duce la deteriorarea funcției renale la oameni sănătoși. Rinichii se adaptează pur și simplu la un volum mai mare de muncă, fără consecințe negative.
Pe scurt:
➤ dacă ești sănătos, proteinele nu îți „strică” rinichii
➤ nu există dovezi că suplimentele proteice cauzează boli renale
Când poate deveni o problemă
Există însă situații în care consumul mare de proteine poate fi problematic:
➤ dacă ai deja o boală renală diagnosticată
➤ dacă ai funcția renală afectată (chiar și ușor)
➤ dacă ignori hidratarea și stilul de viață general
În aceste cazuri, medicii recomandă adesea limitarea proteinelor, pentru a reduce stresul asupra rinichilor.
Confuzia majoră: proteine vs anabolizante
Unul dintre cele mai mari motive pentru care proteinele au o reputație proastă este confuzia cu steroizii anabolizanți.
Foarte multe cazuri de probleme renale apărute în lumea fitness-ului nu au legătură cu proteinele, ci cu substanțe precum steroizii sau alte compuși hormonali.
Aceste substanțe pot afecta rinichii indirect prin:
➤ creșterea tensiunii arteriale
➤ retenție de apă și dezechilibre electrolitice
➤ suprasolicitarea organismului pe termen lung
Din păcate, mulți oameni pun aceste efecte pe seama proteinelor, ceea ce este complet greșit.
Suplimentele proteice sunt sigure?
Proteina din suplimente (whey, izolat, concentrat etc.) este, în esență, aceeași proteină pe care o găsești în alimente.
Diferența este doar forma și viteza de absorbție.
Avantajele suplimentelor proteice includ:
➤ sunt ușor de consumat
➤ ajută la atingerea necesarului zilnic
➤ susțin recuperarea musculară
➤ sunt practice pentru un stil de viață ocupat
Atâta timp cât sunt consumate în cantități normale și din surse de calitate, nu prezintă un risc pentru rinichi.
Câtă proteină este „prea mult”?
Pentru o persoană activă, doza uzuală este între 1.6 și 2.2 g proteină/kg corp.
Chiar și valori mai mari nu s-au dovedit a fi periculoase pe termen scurt și mediu pentru persoane sănătoase.
Problemele apar mai degrabă din exces constant, combinat cu alți factori de risc, nu dintr-un shake de proteine după sală.
Concluzie
Ideea că proteinele afectează rinichii este, în mare parte, un mit.
Pentru persoanele sănătoase:
➤ proteinele sunt sigure
➤ suplimentele proteice nu afectează rinichii
➤ nu există dovezi că un consum ridicat moderat este periculos
În schimb, problemele reale apar din:
➤ afecțiuni preexistente
➤ stil de viață nesănătos
➤ utilizarea de substanțe precum steroizii anabolizanți
Ca în orice, echilibrul este cheia.